生產(chǎn)能力是指在計劃期內，企業(yè)參與生產(chǎn)的全部固定資產(chǎn)，在既定的組織技術(shù)條件下，所能生產(chǎn)的產(chǎn)品數量，或者能夠處理的原材料數量。生產(chǎn)能力是反映企業(yè)所擁有的加工能力的一個(gè)技術(shù)參數，它也可以反映企業(yè)的生產(chǎn)規模。每位企業(yè)主管之所以十分關(guān)心生產(chǎn)能力，是因為他隨時(shí)需要知道企業(yè)的生產(chǎn)能力能否與市場(chǎng)需求相適應。當需求旺盛時(shí)，他需要考慮如何增加生產(chǎn)能力，以滿(mǎn)足需求的增長(cháng)；當需求不足時(shí)，他需要考慮如何縮小規模，避免能力過(guò)剩，盡可能減少損失。
實(shí)際運用中的生產(chǎn)能力有多種不同的表達方式，包括：制程設計產(chǎn)能、有效產(chǎn)能和利用的產(chǎn)能等。