供應鏈承載著(zhù)民生物資保障的重要任務(wù)。尤其是在新冠肺炎疫情期間，冷鏈供應鏈保障著(zhù)最貼近民生的生鮮物資運輸，在城市保供過(guò)程中的重要性更加凸顯。
日前，在長(cháng)三角冷鏈聯(lián)盟和冷庫視界聯(lián)合舉辦的在線(xiàn)直播活動(dòng)中，多位冷鏈業(yè)內人士就“疫情突發(fā)——供應鏈、產(chǎn)業(yè)鏈‘能力大考’”和“保供常態(tài)——冷鏈資源運營(yíng)價(jià)值再造”等話(huà)題進(jìn)行了深入探討。
上海市多位身處保供前線(xiàn)的保供企業(yè)人士表示，受疫情封控等因素影響，為保障蔬菜等生活物資“新鮮”抵達，保供企業(yè)需要在有限的條件下快速響應和高效運轉，這使得供應鏈各環(huán)節面臨著(zhù)不小的考驗。
生鮮物資需求量大增、時(shí)效性更強、供應鏈條變長(cháng)等也對冷鏈體系提出了更高的要求，冷鏈物流行業(yè)也正迫切尋求“新生存法則”?！吨袊?jīng)營(yíng)報》記者從上述保供企業(yè)人士處了解到，為快速響應物資保障需求，企業(yè)采取了多種措施以調整適應供應鏈現狀，其中包括改進(jìn)冷鏈產(chǎn)品包裝，緊急改造分揀流水線(xiàn)，調整倉儲資源和擴大供應商范圍等。
更好保障供應鏈安全
在上海市此輪疫情發(fā)生后，供應鏈與產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節企業(yè)為保民生做出了巨大貢獻，也面臨著(zhù)諸多壓力。
冷庫視界專(zhuān)家委員會(huì )主席王沁表示，疫情封控期間，上海市這座