食品倉儲管理制度
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第一章總則
第一條根據公司財務(wù)管理制度結合公司庫存實(shí)際管理情況特制定本管理制度。
第二條本制度所稱(chēng)的庫存材料 是指公司(部門(mén))在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中將要消耗的材料或物料以及準備出售的商品。
第三條 庫存材料應由專(zhuān)人保管、驗收、入庫、出庫等工作,對出、入庫材料、物品及時(shí)登記。
第四條 庫存材料管理人員應當經(jīng)常對庫存材料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)核查工作,使庫存實(shí)物與帳面登記保持一致。
第五條 庫存材料應當采取分類(lèi)登記和分別存放管理制度。
第六條 材料管理部門(mén)設“庫存材料管理登記薄”,由材料管理人員根據材料的收入和發(fā)出憑證進(jìn)行數量核算。
第二章 庫存原材料管理
第七條 庫存原材料包括但又不限于 材料存貨、半成品、低值易耗品。
第八條 庫存材料的核算財務(wù)部負責;財務(wù)部設立“材料明細賬”,會(huì )計根據材料收發(fā)憑證進(jìn)行數量和金額兩方面的核算。
第九條 要合理安排材料、物品在倉庫內的存放次序,按材料、物品的種類(lèi)、規格、等級分區堆放,不得混合亂堆,保持庫區的整潔。
第十條 材料、物品入庫時(shí),庫管人員要根據購貨發(fā)票及購貨清單的品名、規格、數量與所入庫實(shí)物核對,驗收無(wú)誤后,填寫(xiě)“入庫單”?!叭霂靻巍币皇饺?lián),一聯(lián)倉庫留存,第二聯(lián)交財務(wù)部(隨購貨發(fā)票報銷(xiāo)),第三聯(lián)購貨公司(部門(mén))存查。若異地采購,應根據購貨合同驗收無(wú)誤后,填寫(xiě)“入庫單”,經(jīng)辦人以此單辦理付款手續。
第十一條 公司(部門(mén))領(lǐng)用材料時(shí),應填發(fā)“材料領(lǐng)用單”,注明領(lǐng)用項目(工程)名稱(chēng)、品名、規格、用途,并經(jīng)公司(部門(mén))主管簽章后,方可向倉庫領(lǐng)用材料。
第十二條 庫管人員有權拒絕字跡不清,簽字不明以及越權審批的“材料領(lǐng)用單”。
第十三條 倉庫根據“材料領(lǐng)用單”發(fā)料,發(fā)料數量不得超過(guò)核準的數量(該料如系不可分割或不便分割時(shí)例外,但也應及時(shí)辦理退料或注明結轉,另批使用)。
第十四條 “材料領(lǐng)用單”一式三聯(lián),一聯(lián)領(lǐng)料單位存查;第二聯(lián)倉庫留存,并以此登記“庫存材料卡片”;第三聯(lián)每月終了由庫存管理人員統計、編制“材料領(lǐng)用匯總表”后一并交財務(wù)部。
第十五條 庫存材料采用先進(jìn)先出的原則進(jìn)行領(lǐng)用,防止材料過(guò)期變質(zhì)。
第十六條 庫存管理人員應當建立庫存材料預警機制,隨時(shí)核查庫存材料是否滿(mǎn)足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的連續性,材料將用完前十日內向材料采購部門(mén)提出預警,由材料采購部門(mén)按材料采購程序申請及采購。
第三章 產(chǎn)成品(入庫商品的管理)
第十七條 庫存商品是指 企業(yè)完成所有生產(chǎn)工序以后提交庫存保管并準備出售的產(chǎn)品。
第十八條 產(chǎn)成品入庫時(shí),生產(chǎn)部門(mén)要填寫(xiě)“商品入庫申請單”并詳細列明產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、產(chǎn)品價(jià)值;“商品入庫申請單”一式兩聯(lián),一聯(lián)倉庫留存、二聯(lián)交由生產(chǎn)部門(mén)存查。
第十九條 庫存管理人員應當及時(shí)對“商品入庫申請單”所列商品的名稱(chēng)、規格、數量與所入庫實(shí)物核對,驗收無(wú)誤后,填寫(xiě)“商品入庫單”;“商品入庫單”一式三聯(lián),一聯(lián)倉庫留存,第二聯(lián)交財務(wù)部,第三聯(lián)交由生產(chǎn)部門(mén)存查。
第二十條 要合理安排商品在倉庫內的存放次序,按商品的種類(lèi)、規格、等級分區堆放,不得混合亂堆,保持庫區的整潔。
第二十一條 商品出庫按先進(jìn)先出原則進(jìn)行,防止產(chǎn)品在庫存中由于管理混亂造成產(chǎn)品過(guò)期。
第二十二條 銷(xiāo)售部門(mén)領(lǐng)取庫存商品時(shí),應填發(fā)“商品銷(xiāo)售出庫單”,并注明領(lǐng)取商標名稱(chēng)、規格、數量、價(jià)值,并經(jīng)公司(部門(mén))主管簽章后,方可向倉庫領(lǐng)取商品。
第二十三條 庫存管理人員應當就“商品銷(xiāo)售出庫存單”進(jìn)行核對,并有權拒絕字跡不清,簽字不明以及越權審批的“商品銷(xiāo)售出庫單”。
第二十四條 庫存管理人員對核對無(wú)誤的“商品銷(xiāo)售出庫單”按其登記的商品名稱(chēng)、規格、數量進(jìn)行出庫,并在“商品銷(xiāo)售出庫單”簽字確認。
第二十五條 “商品銷(xiāo)售出庫單”一式三聯(lián),一聯(lián)倉庫留存,第二聯(lián)交由銷(xiāo)售部門(mén)存查。第三聯(lián)交由財務(wù)部入帳。
第四章 庫存原材料、商品的盤(pán)點(diǎn)和核查管理
第二十六條 在編制年度決算報告前由財務(wù)部、總經(jīng)辦進(jìn)行全面清查外,在年度中間還要分不同情況,對原材料、商品進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn),重點(diǎn)抽查或定期清查;庫存管理人員應當積極協(xié)助清查人員對庫存原材料、商品進(jìn)行核查工作。
第二十七條 當保管人員工作變動(dòng)時(shí),也要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),并據以辦理交接手續。
第二十八條 庫存原材料、商品清查采用實(shí)地盤(pán)點(diǎn)、帳面核對等方式,由總經(jīng)辦會(huì )同財務(wù)部與庫存管理人員共同進(jìn)行,通過(guò)點(diǎn)數、過(guò)磅等實(shí)地盤(pán)點(diǎn)、帳面核對等方法確定實(shí)存數量。在確定材料實(shí)際結存數量的同時(shí),還應查明造成材料短缺、積壓等方面的原因。
第二十九條 庫存清查的結果,應編制“庫存原材料、商品盤(pán)點(diǎn)報告表”,“庫存原材料、商品盤(pán)點(diǎn)報告表”要詳細列明各種材料的賬面數、實(shí)存數、盤(pán)盈盤(pán)虧的數量和金額以及盤(pán)盈盤(pán)虧的原因。經(jīng)審批后交財務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)處理。
第三十條 庫存材料的自然損耗,由總經(jīng)辦視具體情況制定一個(gè)合理的損耗范圍。對超規定的損耗部分,則應根據具體情況進(jìn)行不同的處理,若超定額損耗的材料可查出有關(guān)責任人,給予相應的處罰、并由責任人負責賠償其損失,屬于保險責任范圍內的,應向保險公司索賠。
第五章 附則
第三十一條 本制度有關(guān)規定與公司原有關(guān)規定有抵觸者,以本制度為準。
第三十二條 本制度的解釋權和修訂權屬公司總經(jīng)辦。
第三十三條 本制度經(jīng)經(jīng)理簽發(fā)后頒布之日起執行。