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快消品倉庫管理技巧!

時(shí)間:2023-12-31 點(diǎn)擊:22次
在商超供應商(給商超供貨的供應商,以下簡(jiǎn)稱(chēng)‘供應商’)內部管理中,最大的難題就是‘倉庫管理’;大家都知道,一個(gè)老板兩個(gè)口袋,一個(gè)裝‘現金’一個(gè)裝‘實(shí)物’;內部管理中最大的二塊就是幣和貨的管理,而在貨的管理中難度更大,在現實(shí)情況中,很少有供應商能夠將自己的倉庫管理的井井有條,數據準確,日期批次管理到位。
一. 實(shí)物庫存盤(pán)點(diǎn)無(wú)差異
這點(diǎn)是倉庫管理最起碼的要求,也是最難的一點(diǎn),因為事實(shí)中供應商這個(gè)領(lǐng)域由于受到倉庫條件、商品特性、進(jìn)出頻繁等導致倉庫每次盤(pán)點(diǎn)盈虧一直存在。
在這點(diǎn)上,我們需要明白的是公司倉庫管理不僅僅是倉庫管理員一個(gè)人或者一個(gè)部門(mén)的事情,倉庫管理好壞直接體現出公司管理流程的合理性、規范、科學(xué)性。
倉庫管理不是一個(gè)部門(mén)的問(wèn)題,而是需要公司全體人員配合。需要具備專(zhuān)業(yè)的管理流程以及管理系統。
1、 倉庫管理員需要配備一個(gè)倉庫文員,專(zhuān)業(yè)處理系統中倉庫所有進(jìn)出庫的操作,
2、 倉庫管理需要根據實(shí)際發(fā)生的情況來(lái)操作,現在很多供應商使用的是通用化系統,該類(lèi)系統最大的弊端就是出庫即轉為應收款,所以很多公司在商品實(shí)際出庫后,并沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行出庫審核動(dòng)作,而是等到送貨回單回來(lái)后再修改審核出庫單,這樣最起碼的問(wèn)題,就是系統庫存實(shí)時(shí),并且也是導致庫存出現問(wèn)題的根本原因之一。
3、 公司的管理系統中必須針對倉庫管理中所有的專(zhuān)業(yè)模塊和流程,比如:銷(xiāo)售發(fā)貨出庫、驗收退貨入庫、售后退貨入庫、其他出入庫、采購退貨、調撥出入庫、報損出入庫等,總之倉庫管理系統中不能總是采用變通處理方式,比如驗收退貨入庫模塊沒(méi)有,有送貨拒收情況,則重新修改發(fā)貨出庫單,這樣的話(huà),就是倉庫實(shí)物不準確的癥結所在。
4、 企業(yè)運作需要具備并且執行g(shù)mp(指良好的作業(yè)規范),并且前面也說(shuō)了倉庫管理不是一個(gè)部門(mén)的事情,需要有專(zhuān)業(yè)的流程,以下分享一個(gè)銷(xiāo)售訂單流程:
銷(xiāo)售訂單(客戶(hù)原始訂單)→銷(xiāo)售發(fā)貨單(經(jīng)過(guò)銷(xiāo)售部審核后的單據)→銷(xiāo)售發(fā)貨出庫單(根據實(shí)際出庫數修改審核同時(shí)扣減庫存)→回單驗收(根據客戶(hù)的實(shí)際收貨數進(jìn)行回單驗收)→驗收拒收退貨入庫(根據驗收時(shí)候生成的拒收數字,結合物流實(shí)際退回數進(jìn)行審核入庫),當然該流程可以根據你公司的實(shí)際情況進(jìn)行調整。
5、 只有具備了穩健的、適合的、規范操作流程,才能從根本上解決倉庫盈虧管理問(wèn)題。
這個(gè)問(wèn)題看似很簡(jiǎn)單,但是實(shí)際操作中卻是做不到,原因在于公司有沒(méi)有強制性的規定要求。在倉庫貨物堆放一般采用以下規則堆放:
二、 貨物堆放整潔,日期分開(kāi)堆放不混亂
1. 根據商品的銷(xiāo)售情況進(jìn)行庫位安排
a. 銷(xiāo)售動(dòng)銷(xiāo)快并且出入庫量大的商品,選擇倉庫門(mén)口出入庫方便的地方堆放
b. 相對動(dòng)銷(xiāo)較慢,出入庫較小的商品靠倉庫里面堆放
c. 容易受潮的商品必須采用倉板堆放
d. 外包裝不牢固或者不規則的商品,不能堆放過(guò)高
e. 商品入庫需要根據生產(chǎn)日期進(jìn)行分堆,如果倉庫條件不允許,可以進(jìn)行混堆,但是一定是日期新的堆放在下面,日期較早的堆放上面。
f. 包裝類(lèi)似但是卻不是同一個(gè)sku的商品不堆放一起,中間采用其他商品隔離,否則容易發(fā)錯
g. 倉庫必須劃分退貨臨時(shí)堆放倉,因為一般退貨回來(lái),倉庫不能及時(shí)做到分類(lèi)堆放,所以采用退貨區或者退貨倉進(jìn)行過(guò)度處理
h. 倉庫必須有報損商品倉(區),需要報損的商品集中堆放,及時(shí)處理。
三、臨界期、待報損商品及時(shí)上報處理
很多的公司負責人總覺(jué)得,商品已經(jīng)過(guò)期或者破損了,放在倉庫里晚點(diǎn)處理沒(méi)有關(guān)系??梢钥隙ǖ恼f(shuō),如果你有這種想法,那么你公司的倉庫永遠會(huì )有問(wèn)題。
1. 倉庫中的需要報損的商品不及時(shí)處理的話(huà),就會(huì )占用倉庫的空間,影響倉庫的整潔度。
2. 倉庫報損需要分清所報損的商品是哪家客戶(hù)退回或者是什么原因造成的,并且要在系統中的報損單中關(guān)聯(lián)到客戶(hù)或者備注好報損原因,這樣用于后期針對報損的數據進(jìn)行統計分析,如果是客戶(hù)退回造成,那么在統計客戶(hù)銷(xiāo)售毛利、報表中需要關(guān)聯(lián)進(jìn)去。
3. 臨界期的商品處理就更重要了,銷(xiāo)售經(jīng)理要定時(shí)進(jìn)入系統根據商品臨界期情況進(jìn)行數據分析,并且根據商品的臨界期情況制定相應的有效的促銷(xiāo)活動(dòng)等。
四、 安全庫存控制科學(xué)、合理
倉庫管理中必須要做到安全庫存的合理控制,倉庫庫存既不能造成訂單缺送也不能造成滯壓。那么什么樣的庫存最安全、最合理呢?
倉庫安全庫存管理需要結合采購部、銷(xiāo)售部以及財務(wù)部統一協(xié)調,一般安全庫存的控制為采購部在負責。那么采購部如何控制呢?在你下達采購訂單的時(shí)候,需要根據:現有庫存、銷(xiāo)售在途、采購在途、銷(xiāo)售計劃、終端社會(huì )庫存、促銷(xiāo)政策、節日季節性影響等來(lái)分析建議采購訂單,當然你人工去分析這個(gè)肯定是不可行的,這個(gè)就需要專(zhuān)業(yè)的管理工具。
五、 防火防潮防盜等安全工作到位
在很多的供應商倉庫中,滅火器都沒(méi)有,這個(gè)問(wèn)題一直在被疏忽,其實(shí)我們要明白,倉庫防火防盜如果出現問(wèn)題,可能一夜讓你回到解放前,只要大家有這個(gè)意識,這個(gè)問(wèn)題是不難解決的。
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