疫情期間，我國數字經(jīng)濟展現出強大的抗沖擊能力和發(fā)展韌性，供應鏈協(xié)同在復工復產(chǎn)中彰顯了其柔性和韌性。供應鏈管理是一種體現著(zhù)整合與協(xié)調思想的管理模式。它要求組成供應鏈系統的成員企業(yè)協(xié)同運作，共同應對外部市場(chǎng)復雜多變的形勢。為幫助企業(yè)成功實(shí)現數字化轉型，相關(guān)部門(mén)也多次發(fā)文為企業(yè)發(fā)展助力，其中多次提及供應鏈數字化發(fā)展。供應鏈數字化發(fā)展正在成為企業(yè)打造高效一體化供應鏈的必由之路，也正在成為企業(yè)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展、打開(kāi)第二發(fā)展曲線(xiàn)的必然要求。
定義數字化供應鏈
美國的史蒂文斯(stevens)認為：“通過(guò)增值過(guò)程和分銷(xiāo)渠道控制從供應商到用戶(hù)的流就是供應鏈，它開(kāi)始于供應的源點(diǎn)，結束于消費的終點(diǎn)。
隨著(zhù)消費需求的逐步提高，以及市場(chǎng)競爭的越發(fā)激烈，供應鏈趨向于向全球化和復雜化演變?；诖?，企業(yè)的發(fā)展也將依托更加智能和高效的供應鏈。與此同時(shí)，生產(chǎn)規?；c復雜程度提升，產(chǎn)品周期中所需要和相互依賴(lài)的節點(diǎn)大幅增加，數字化便成為企業(yè)價(jià)值增長(cháng)的關(guān)鍵驅動(dòng)因素之一。
近兩年，數字化供應鏈這個(gè)概念被頻繁提及。2018年，美國物資搬運協(xié)會(huì )(mhi)和德勤發(fā)布的報告顯示，80%的企業(yè)認為數字化供應鏈未來(lái)5年將占據統治地位。供應鏈就是通過(guò)計劃(plan)、獲得(obtain)、存儲(store)、分銷(xiāo)(distribute)、服務(wù)(serve)等這樣一些活動(dòng)而在顧客和供應商之間形成的一種銜接(interface)，從而使企業(yè)能滿(mǎn)足內外部顧客的需求。
美國數字供應鏈研究院(dsci)在《供應鏈白皮書(shū)》中，則對數字化供應鏈給出了明確的定義：它是一個(gè)以客戶(hù)為中心的平臺模型，企業(yè)借此可以獲取并最大限度地利用不同來(lái)源的實(shí)時(shí)數據，它能夠進(jìn)行需求刺激、匹配、感知和管理，以提升業(yè)績(jì)并最大限度地降低風(fēng)險。
數字化供應鏈正成必選項
在復雜多變、不確定性較高的大環(huán)境影響下，供應鏈數字化升級已經(jīng)成為企業(yè)必須要走的道路:供應鏈電子商務(wù)可以幫助企業(yè)從傳統的經(jīng)營(yíng)方式向互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的經(jīng)營(yíng)方式轉變。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深入應用、網(wǎng)上交易習慣的逐漸形成，使得企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式也需要相應轉變，借助供應鏈電子商務(wù)平臺，可以幫助企業(yè)分享從內部管理到外部商務(wù)協(xié)同的一站式、全方位服務(wù)，從而解放了企業(yè)資源、顯著(zhù)提升企業(yè)的生產(chǎn)力和運營(yíng)效率。 而隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)(含移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng))的發(fā)展，發(fā)展線(xiàn)上電商業(yè)務(wù)已是零售品牌的必然選擇。
比如原先對電商業(yè)務(wù)布局并不熱情的娃哈哈集團，其領(lǐng)導人曾公開(kāi)表示對電商“不抵觸，也不擁抱”。而在今年3月，娃哈哈集團則直接花費2億元資金，注冊了杭州娃哈哈電子商務(wù)有限公司;5月，75歲高齡的娃哈哈創(chuàng )始人宗慶后更是直接參與抖音直播，嘗試直播帶貨這一新模式。除此之外，娃哈哈在原有營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢的基礎上，借助數字化營(yíng)銷(xiāo)管理平臺，將供應商、經(jīng)銷(xiāo)商、終端等納入到整體的供應鏈管理系統中，運用大數據來(lái)優(yōu)化生產(chǎn)、倉儲、銷(xiāo)售和服務(wù)全階段，從關(guān)注局部向統籌全局轉變，實(shí)現供應鏈全過(guò)程的數字化動(dòng)態(tài)管理，提升供應鏈的整合和控制能力，實(shí)現“人、貨、場(chǎng)”的重構，增強快速適應市場(chǎng)變化的服務(wù)能力。
而在生產(chǎn)端，娃哈哈早在2015年便與西門(mén)子合作，對杭州第二生產(chǎn)基地的一條水汽生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行了數字化與智能化升級。據了解，升級后生產(chǎn)設備實(shí)現互聯(lián)互通，散落在工廠(chǎng)各處的數據得以順暢流轉并形成閉環(huán);而且總部可以通過(guò)erp系統將銷(xiāo)售訂單發(fā)送到工廠(chǎng)的制造執行系統(mes)中，而mes系統會(huì )根據庫存等情況將銷(xiāo)售訂單拆分為不同的生產(chǎn)訂單并發(fā)送到西門(mén)子wincc系統上，由它對生產(chǎn)訂單再進(jìn)行分解并生成具體的生產(chǎn)指令，指揮對應的生產(chǎn)設備。
這些均在說(shuō)明，娃哈哈正推進(jìn)其在管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等不同環(huán)節的數字化改革。數字化升級既符合產(chǎn)業(yè)數字化、數字經(jīng)濟的發(fā)展潮流，也讓娃哈哈能夠更好地了解、滿(mǎn)足消費者需求，打通銷(xiāo)售至生產(chǎn)甚至到設計的全鏈條數據，推動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)模式升級。
數字化時(shí)代的供應鏈管理，其本質(zhì)并未發(fā)生改變，同樣是需要集成、協(xié)同全鏈條上的各環(huán)節，將商品以較短的時(shí)間交付至消費者手中。只是經(jīng)營(yíng)理念有所不同，將從過(guò)去以企業(yè)為核心的模式，轉變?yōu)橐韵M者需求為中心。同時(shí)，管理升級將不再是生產(chǎn)要素的堆砌和疊加，而是要實(shí)現供應鏈的數字化和技術(shù)化的變革，讓供應鏈變得更加智慧和全能。
其中，盒馬鮮生則為各方展示了新零售時(shí)代下，實(shí)體門(mén)店的數字化升級路徑。首先，盒馬鮮生鼓勵消費者使用app進(jìn)行買(mǎi)單，一方面有助于將線(xiàn)下流量引導至線(xiàn)上電商平臺，有數據顯示，盒馬鮮生營(yíng)業(yè)半年以上的成熟店鋪，其線(xiàn)上訂單的比例已超過(guò)50%;另一方面則有利于將消費者“數字化”，使其成為it系統易于識別與應用的“代碼”。
其次，盒馬鮮生廣泛使用帶有顯示屏的電子標簽對商品進(jìn)行數字化，價(jià)格會(huì )根據后臺的控制自動(dòng)刷新，使商品實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下同價(jià)，另外還實(shí)現了線(xiàn)上線(xiàn)下sku同步、庫存同步、促銷(xiāo)同步等，這為供應鏈可視化的構建打下了基礎。
最后，訂單聯(lián)動(dòng)門(mén)店揀貨、即配運力，設置合理配送半徑，實(shí)現快速履約交付。消費者在線(xiàn)下單后，數據庫便會(huì )推送至相應的門(mén)店，店內隨即開(kāi)始揀貨;每個(gè)工作人員只負責固定區域商品的取貨工作，減少行走距離，提高效率;商品揀選好之后會(huì )通過(guò)門(mén)店頂部的懸掛式導鏈傳送至后面的打包區，打包好后工作人員會(huì )再次掃碼確認，配送管理系統會(huì )將訂單安排給正在等候的騎手，快速配送至3公里內的消費者手中。
助力企業(yè)可持續發(fā)展
滿(mǎn)足客戶(hù)不斷變化、日益增加的需求，供應鏈必須能隨時(shí)在線(xiàn)(always-on), 通過(guò)集成各種來(lái)源的數據，進(jìn)行實(shí)時(shí)獲取與分析，更好地支撐企業(yè)前瞻性的決策，從而帶來(lái)業(yè)務(wù)收益。
智能化、云計算、移動(dòng)及社交技術(shù)、大數據分析等多種技術(shù)的融合，會(huì )加速驅動(dòng)企業(yè)去實(shí)現應需而變的數字化供應鏈。而且數字化供應鏈幫助企業(yè)運營(yíng)從“串行鏈式的供應體系”升級為“并行網(wǎng)狀的供應體系”，大大加強了企業(yè)內外部的互聯(lián)互通，極大地提升了企業(yè)的工作效率。因此，掌握和應用數字化供應鏈技術(shù)，就能幫助企業(yè)走通一條低成本、低風(fēng)險、高效率、高收入的可持續路徑。
雖然企業(yè)在推進(jìn)數字化供應鏈轉型中仍會(huì )遇到數字化轉型方向不清、資金預算不足、原有數據源難整合、數字化人才儲備不足等各種挑戰與困難，但是為了應對多變模糊的不確定性、滿(mǎn)足日益增強的履約需求、解決不斷上升的交付成本、處理多渠道庫存整合等問(wèn)題，供應鏈數字化轉型已然成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)變革的必選項。
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