你聽(tīng)說(shuō)過(guò)能無(wú)損傷檢測水果甜度的分揀系統設備嗎？
在國外，由于嚴格的分類(lèi)篩選機制，一些橙子、蘋(píng)果等水果會(huì )按品質(zhì)、大小、甜度分類(lèi)，以“個(gè)”為單位進(jìn)行售賣(mài)，甜度大的水果賣(mài)的貴。
如今，這種標準化的分類(lèi)技術(shù)和售賣(mài)方式由天天果園引進(jìn)到了云南，將在云南冰糖橙上實(shí)踐。11月20日，天天果園出品的甜度標準化橙子品牌“橙先生”正式在云南昆明的包裝廠(chǎng)投產(chǎn)。
“每個(gè)橙子要拍攝42張照片，最后才能確定它的甜度?！碧焯旃麍@副總裁陳嘉杰在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示。多糖還是少糖，買(mǎi)橙子也可以像買(mǎi)奶茶一樣做選擇了。
據介紹，這套compac invision水果分選設備采用先進(jìn)的光學(xué)分選系統,在每秒每通道10-15水果的高速運行條件下對產(chǎn)品的顏色、形狀、表皮瑕疵，甚至內在品質(zhì)進(jìn)行無(wú)損傷分選。更能精準區分每個(gè)橙子甜度。
橙子先要在一個(gè)大盆里清洗，用高壓水槍清洗，清洗完烘干，然后再按大小清洗。一共有四個(gè)通道，最后可以出來(lái)16種橙子。之后利用精密鏡頭為橙子拍照，每個(gè)橙子最多拍42張照片。并通過(guò)這些光譜照片，建立一個(gè)三維模型，監測甜度。
陳嘉杰透露，除了設備外，同時(shí)請進(jìn)來(lái)的還有有十幾位技術(shù)工程師，他們分批次來(lái)到昆明，和天天果園的技術(shù)團隊共同進(jìn)行技術(shù)檢測。11月20日，第一批1000份的14度橙子也已上線(xiàn)京東商城的天天果園旗艦店。