貨運物流的承運人是指誰(shuí)？
承運人式增值服務(wù)是指客戶(hù)在運輸過(guò)程中根據客戶(hù)的需求提供的超出常規運輸服務(wù)范圍的服務(wù)，或采用超出常規服務(wù)范圍的方式提供的運輸服務(wù)。在冷鏈，運輸利潤日益微薄的今天，如何從運輸增值服務(wù)中尋找新的利潤增長(cháng)點(diǎn)，已經(jīng)成為冷鏈物流企業(yè)發(fā)展中不可忽視的問(wèn)題。開(kāi)利型增值服務(wù)主要包括：
從源頭到最終客戶(hù)的全過(guò)程溫度控制，是指冷鏈物流企業(yè)通過(guò)提供氣調保鮮、真空預冷、裝卸對接搬運、貨物檢驗、運輸、倉儲、配送、銷(xiāo)售等技術(shù)，從生產(chǎn)源頭保證貨物處于指定的低溫保鮮環(huán)境中。在實(shí)際操作過(guò)程中，尤其是在運輸過(guò)程中，如果低溫易腐產(chǎn)品損失很大，冷藏車(chē)車(chē)廂的溫度可以通過(guò)先進(jìn)的制冷機組、車(chē)載溫度控制器和gprs遠程溫度監控實(shí)時(shí)監控，確保貨物始終處于規定的溫度。冷鏈強調，從生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、分銷(xiāo)到銷(xiāo)售到消費者的整個(gè)低溫易腐產(chǎn)品鏈必須始終處于必要的低溫環(huán)境中。然而，冷鏈許多物流公司在實(shí)際運作過(guò)程中打破了這一鏈條。溫度控制的全過(guò)程可以保證冷鏈，的不間斷運行，保證商品質(zhì)量，樹(shù)立企業(yè)品牌形象。
包為盾提供擔保，采用專(zhuān)用保溫箱，帶蓄冷板等輔助設備，以生物制品、醫藥制劑、食品等需要低溫運輸的產(chǎn)品為目標市場(chǎng)，為提供小批量、多批量、保溫、準時(shí)、門(mén)到門(mén)的運輸服務(wù)。冷鏈培養箱能適應不同產(chǎn)品的尺寸規格和運輸溫度要求，可與普通貨物組裝在普通卡車(chē)上配送，能充分保證運輸質(zhì)量，提高普通卡車(chē)的裝載率，減少冷藏車(chē)的采購量，降低成本；此外，冷鏈孵化器更安全、更環(huán)保，有利于提升企業(yè)形象。冷鏈零擔市場(chǎng)有很大的消費需求，但由于低溫易腐產(chǎn)品的特殊屬性要求，冷鏈零擔很少能以完整零擔的形式和沿途零擔來(lái)提高整車(chē)裝載率和降低單件貨物的運輸成本，所以冷鏈很多物流企業(yè)只能放棄冷鏈零擔市場(chǎng)。包服務(wù)的出現很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。
存儲式增值服務(wù)
倉儲型增值服務(wù)是根據現有的冷藏基礎設施(如冷庫等)為冷藏物流鏈中的貨物提供的一種不同于傳統倉儲功能的創(chuàng )新服務(wù)。)的企業(yè)，特別適用于擁有大型制冷設施和設備的第三方冷鏈物流公司。與普通物流相比，冷鏈物流的倉儲增值服務(wù)需要冷鏈專(zhuān)業(yè)人才的支持，其中最典型的是預冷保鮮和冰溫貯藏加工。
預冷和保鮮預冷是利用預冷技術(shù)或加工設備將水果、蔬菜和肉類(lèi)快速除熱并冷卻到預定溫度的過(guò)程。冷鏈的物流企業(yè)可以依靠冷藏、真空預冷和保鮮設備等為水果、蔬菜和肉類(lèi)生產(chǎn)者提供預冷服務(wù)。以延長(cháng)貨物的保鮮期，并通過(guò)與分銷(xiāo)加工服務(wù)(如冷藏中的分揀和包裝)相結合來(lái)增加貨物的附加值和提高貨物的競爭力。目前，越來(lái)越多的食物
冰溫貯藏加工冰溫貯藏加工是指將產(chǎn)品置于“冰溫區”(零度以下、冰點(diǎn)以上的溫度區)進(jìn)行加工和保鮮，是介于冷凍和冷藏之間的一種保鮮方法。這種產(chǎn)品被稱(chēng)為冰溫產(chǎn)品。冷鏈物流企業(yè)可以通過(guò)建立冰溫庫來(lái)實(shí)現冰溫儲存和加工。冰溫技術(shù)具有其他儲存方法無(wú)法比擬的優(yōu)勢，如制冷和冷凍。它的開(kāi)發(fā)和利用不僅減少了因新鮮食品新鮮度下降而造成的損失，而且延長(cháng)了保鮮期，使其有可能調整交貨時(shí)間。在冷鏈，可以為不同的商品和不同的客戶(hù)提供多種倉儲增值服務(wù)，如條形碼標簽更換、牛奶殺菌、農副產(chǎn)品安全檢疫和分揀處理、貨物信息查詢(xún)和庫存控制等。