物流讓我們能吃到千里之外異地的瓜果，蔬菜，魚(yú)肉;好的物流，不僅能讓我們能吃到新鮮的，更主要的是能吃到安全衛生的瓜果蔬菜魚(yú)肉!
這里多說(shuō)一句，本文中的物流，不是單指運輸。運輸是運輸，物流是物流，運輸只是物流的一個(gè)環(huán)節!什么是物流，凡是和物相關(guān)的一切作業(yè)和活動(dòng)，其實(shí)都是物流的范疇。包括了物的流通加工，檢測，檢驗，包裝，存儲，分揀，運輸，配送，回收等等!
這次的疫情，無(wú)論國內，還是國外，讓很有人都清楚的知道了物流的重要性，同時(shí)也進(jìn)一步推動(dòng)了物流的發(fā)展，尤其是重視整個(gè)物流各環(huán)節的可視化，以及整個(gè)供應鏈的可視化。
食品的安全問(wèn)題，已經(jīng)不僅僅局限于食品的食材，同時(shí)也包括了食品在流通過(guò)程中經(jīng)歷了哪些區域，哪些環(huán)節，哪些作業(yè)，哪些人的操作。
無(wú)論是我們超市購買(mǎi)的，或者是快遞收到的食物，尤其是冷鏈食品要想是健康安全衛生的，那么這個(gè)食品，不僅是需要生產(chǎn)環(huán)節是過(guò)關(guān)的，存儲環(huán)節是過(guò)關(guān)的，運輸中轉，配送的每一個(gè)環(huán)節也是要過(guò)關(guān)的。
可是，我們購買(mǎi)的收到的食品，我們又如何知道這當中的每一個(gè)環(huán)節是否是過(guò)關(guān)的呢?
所以，我今天提出以下幾點(diǎn)設想：
是否要區分食品和非食品的包裝，目前我們非常缺少包裝的標準化，不僅是包裝材料的標準化，容器的標準化，更缺少標識的標準化，這些我們且不多說(shuō)，而一件最簡(jiǎn)單，也最有意義的事情就是，我們的食品和非食品，能不能采用不同的包裝，以明顯的區分出食品和非食品。如何區分，方法有很多種，比如說(shuō)在包裝箱的顏色上，只要是食品統一采用一種，或某幾種顏色，非食品類(lèi)的不可以采用這種顏色或這些顏色?；蛘?，食品的包裝一定要明顯的印上食品的字樣，讓流通各環(huán)節的人清楚這是食品。那么以后的包裝袋，包裝箱，從出產(chǎn)地，出廠(chǎng)時(shí)，就要嚴格的規范，區分。后續的運輸，堆碼，存儲，分揀，配送等等就會(huì )非食品區分對待，確保食品流通過(guò)程的安全性!
為了提升食品每個(gè)環(huán)節的可追溯性，從生產(chǎn)開(kāi)始，在經(jīng)歷過(guò)的每一次運輸，中轉，存儲，配送，都需要在食品的外包裝上，貼上，印上，或噴上，相應的標簽，印章或標識。讓消費者清楚的知道，食品是什么時(shí)候生產(chǎn)，哪家企業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)企業(yè)在哪里，生產(chǎn)之后在哪里存儲過(guò)，什么時(shí)候經(jīng)歷了安全檢測，什么時(shí)候經(jīng)歷了什么運輸，什么時(shí)候到達了哪個(gè)物流中心，哪個(gè)冷庫，哪個(gè)中轉場(chǎng)，哪個(gè)轉運中心，哪家超市，哪個(gè)快遞公司的點(diǎn)部，是哪個(gè)快遞員配送到家。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，這些都不再復雜，批量的自動(dòng)化的貼標，噴碼都可以實(shí)現，不會(huì )因為這些行為影響物流各環(huán)節的效率。貨物在運輸和中轉環(huán)節，大多還是會(huì )用紙箱進(jìn)行外包裝的，那我們這個(gè)外包裝上可以有一個(gè)區域，是專(zhuān)門(mén)用于進(jìn)行這些標識的?，F在很多外包裝，大多是印一些廣告類(lèi)的東西，占用了整個(gè)箱體的界面，價(jià)值不大。而作為消費者，是有權利知道是否有安全檢測，知道食品的整個(gè)物流供給鏈，都經(jīng)歷了什么，一旦這個(gè)食品有問(wèn)題，我們去追查追溯，也會(huì )容易得多。同時(shí)，如果某個(gè)產(chǎn)地，中轉場(chǎng)存在病毒，那么我們也能快速的知道，哪些食品經(jīng)過(guò)了這里，從這里發(fā)出，發(fā)到了哪里，更容易進(jìn)行預防和補救。
疫情什么時(shí)候結束，會(huì )不會(huì )更加嚴重，未來(lái)會(huì )不會(huì )有新的疫情，我們都不清楚。但我們知道，如果哪里有疫情，從這里流出的食品，我們多少是不放心食用的。但不能說(shuō)有疫情的地方，所有的東西都是不安全的。就像有人說(shuō)上海有疫情，從上海過(guò)來(lái)的人都不放心，而上海至少也有浦東和浦西之分，至少有接觸史和無(wú)接觸史之分，所以，我們不能一概而論，要以事實(shí)說(shuō)話(huà)，正確對待!
關(guān)于我的設想，如果大家覺(jué)得有意義，可以轉發(fā)，或許能發(fā)揮一些作用。
這次的疫情，是不是在給我們提了一個(gè)醒，讓我們練練兵，給我們一些準備的機會(huì )，好讓我們迎接后面更嚴重的挑戰呢，這個(gè)我不做猜想。
但我堅定不移的相信，任何貨物，尤其是食品流通各環(huán)節的可視化和可追溯化，會(huì )讓這個(gè)世界越來(lái)越多的人所重視!
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