農產(chǎn)品配送中心方案 農產(chǎn)品配送流程
時(shí)間：2023-12-17
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當前農產(chǎn)品配送問(wèn)題
（1）配送水平問(wèn)題
1.缺乏規范化的農產(chǎn)品配送運輸、包裝行業(yè)標準，質(zhì)量安全意識淡薄。
2. 配送企業(yè)專(zhuān)業(yè)水平參差不齊，缺乏品牌化的農產(chǎn)品配送企業(yè)現有的生鮮農產(chǎn)品配送企業(yè)，從事配送活動(dòng)的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個(gè)體戶(hù)或經(jīng)紀人等，他們對如何保證配送的安全意識普遍不足。
3.未建立完整的生鮮農產(chǎn)品物流配送信息平臺。
（2）農產(chǎn)品采購問(wèn)題
1.采購批量小導致的價(jià)格偏高。
2.采購環(huán)節，倒手次數過(guò)多導致價(jià)格偏高。
3.批發(fā)商貨物積壓導致的浪費。
（3）配送效率問(wèn)題
1.貨車(chē)限行。由于城市市內限定貨車(chē)通行的時(shí)間，因此限制了廂式貨車(chē)作為配送車(chē)輛的市內配送，出現了“客車(chē)貨運”的現象。
2. 最后一公里難題，價(jià)格翻倍。造成菜賤傷農，菜貴傷民。中間流通賺錢(qián)。
（4）農產(chǎn)品損耗嚴重
“我國農產(chǎn)品的收獲后損失驚人！糧食每年產(chǎn)后損失率超過(guò)8%，果蔬損失率更逼近20%。粗略統計，僅每年糧食的損失量就高達500億斤?！?月初在北京舉辦的“2012農業(yè)科技創(chuàng )新發(fā)展論壇暨第三屆中國現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)投融資峰會(huì )”上，農業(yè)部農產(chǎn)品加工局局長(cháng)張天佐透露的這些數字，讓人們開(kāi)始關(guān)注“收獲后損失”糧食、果蔬在存儲、運輸等環(huán)節發(fā)生的損耗。
美國等發(fā)達國家的糧食產(chǎn)后損失率低于3%，果蔬為1.7%-5%。
“大約35%農產(chǎn)品損耗在物流過(guò)程中，導致農產(chǎn)品銷(xiāo)售半徑小，很難長(cháng)距離運輸，也限制了農產(chǎn)品進(jìn)出口大宗貿易，云南的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品要想更大規模地‘走出去’拓展國內外市場(chǎng)，亟需建立一個(gè)高起點(diǎn)、標準化、國際化的冷鏈物流服務(wù)系統?！痹诘诎藢弥袊鴩H物流節舉辦的冷鏈物流專(zhuān)題會(huì )議上，云南星長(cháng)征投資開(kāi)發(fā)控股集團有限公司副總裁羅十紅演講時(shí)進(jìn)行分析。
目前，我國水果和蔬菜總量中只有10%至20%利用了低溫物流，品種也僅限于一些經(jīng)濟效益比較高的水果，而發(fā)達國家一般在80%左右。
國家農產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心研究發(fā)現，我國每年生產(chǎn)的水果蔬菜從田間到餐桌，損失率高達25%至30%，而發(fā)達國家的果蔬損失率則普遍控制在5%以下，美國果蔬在保鮮物流環(huán)節的損耗率僅有1%至2%。
農產(chǎn)品配送中心方案
（1）在生鮮農產(chǎn)品配送整個(gè)供應鏈上加強食品的安全生產(chǎn)監控。
1.是在生鮮農產(chǎn)品配送鏈上游加強農產(chǎn)品生產(chǎn)基地安全生產(chǎn)監控。
2.在生鮮農產(chǎn)品的各大批發(fā)市場(chǎng)上加強食品的安全檢測
3. 在生鮮農產(chǎn)品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監控
（2）、建立新的農產(chǎn)品配送供應鏈并不斷完善已有的一些農產(chǎn)品供應鏈。
1.以外資企業(yè)為核心的供應鏈改革開(kāi)放以來(lái)，許多外資企業(yè)在中國直接投資建設生產(chǎn)基地，引入優(yōu)良的農產(chǎn)品品種，按照一定的技術(shù)操作規范，建立農產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)的農產(chǎn)品加工后全部返銷(xiāo)國外。
2. 以中外各類(lèi)企業(yè)為核心的農產(chǎn)品供應鏈在農戶(hù)和國外消費者之問(wèn)，有中外各類(lèi)型的企業(yè)，從事與農產(chǎn)品相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在農戶(hù)力量薄弱的情況下，它們成為供應鏈的中流砥柱。如何構建我國農產(chǎn)品供應鏈的理想模式，可借鑒國外的做法。
（3）加強農副產(chǎn)品流通過(guò)程中信息平臺的建設和不斷地改善，最大限度的達到信息的透明化。
由于在整個(gè)農產(chǎn)品的供應鏈上，由于信息平臺建設的缺陷，或者信息服務(wù)的不完善，等造成很多問(wèn)題，其中最主要的就是信息的不透明化，使得在整個(gè)供應鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節的信息。而不能夠看到所有的信息。如果在這個(gè)平臺上加上一些現代的信息技術(shù)，如gis、rfid、erp等，可以對整個(gè)供應鏈的過(guò)程進(jìn)行監控和定位。
（4）冷鏈物流體系的建設：構建一體化物流供應鏈
農產(chǎn)品銷(xiāo)售管理暫行規定
為了加強公司農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理，確保銷(xiāo)售及內部配送操作流程 暢通無(wú)阻，部門(mén)與部門(mén)之間溝通無(wú)障礙，確保公司財產(chǎn)不受損失，特制定本流程。
一、供應酒店操作流程：
1、對接方式：酒店負責人或指定人員直接與生產(chǎn)部負責人，電話(huà)聯(lián)系或下聯(lián)絡(luò )單；
2、配送部門(mén)：以生產(chǎn)部為主，營(yíng)銷(xiāo)部為輔；
3、開(kāi)票要求：由生產(chǎn)部統一開(kāi)票，注明客戶(hù)、時(shí)間、品名規格、數量、單價(jià)、金額、開(kāi)票人。如有折扣的，需注明實(shí)收金額；如屬處理品，需備注說(shuō)明，銷(xiāo)售單需由生產(chǎn)部項目負責人或本小組組長(cháng)簽名；
4、采摘及送貨：統一由生產(chǎn)部負責人或項目負責人安排出品小組人員采摘，由生產(chǎn)部銷(xiāo)售開(kāi)票人員負責當場(chǎng)過(guò)稱(chēng)，當場(chǎng)開(kāi)票，并由項目負責人或本小組組長(cháng)當場(chǎng)簽字，雙方確認數量、單價(jià)、金額；并將銷(xiāo)售單2-5聯(lián)撕下交生產(chǎn)部送貨人，送貨人到二到門(mén)時(shí)，需將銷(xiāo)售單第五聯(lián)“出門(mén)聯(lián)”交值班安保，并主動(dòng)配合安保人員對貨單進(jìn)行驗證。沒(méi)有銷(xiāo)售單“出門(mén)聯(lián)”或銷(xiāo)售單與實(shí)物不符的，值勤保安不得放行；
5、簽收辦法：凡是供應酒店的農產(chǎn)品，統一由生產(chǎn)部配送到酒店倉庫，由酒店倉庫當場(chǎng)驗收入庫，驗收合格后由酒店倉庫經(jīng)辦人在生產(chǎn)部開(kāi)出的銷(xiāo)售單上簽收，并留下第四聯(lián)“客戶(hù)聯(lián)”作入庫憑證。如酒店大廳有用餐客人急要的，生產(chǎn)部送貨人可直接將貨送到酒店大廳，但需有酒店吧臺收銀員簽字確認，吧臺收銀員將“客戶(hù)聯(lián)”第四聯(lián)留存交公司財務(wù)。如驗貨時(shí)生產(chǎn)部銷(xiāo)售單與實(shí)貨不一致，由酒店收貨人在銷(xiāo)售單上注明實(shí)收數量及金額，并由生產(chǎn)部送貨人當場(chǎng)簽字確認。生產(chǎn)部送貨人憑酒店相關(guān)人簽收的銷(xiāo)售單第二、三聯(lián)到生產(chǎn)部開(kāi)票處報賬（第三聯(lián)交生產(chǎn)部項目負責人）；
6、注意事項：
（1）、只有用于銷(xiāo)售給酒店用餐客戶(hù)的農產(chǎn)品，吧臺才能簽收，并要在當日的酒店營(yíng)業(yè)報表上農產(chǎn)品收入欄中反映，酒店廚房及榨汁需用的，必須由倉庫簽收入庫再領(lǐng)用；
（2）酒店經(jīng)理為用餐客戶(hù)代購的農產(chǎn)品，且又不在酒店報表上反映的，先由酒店經(jīng)理簽收，財務(wù)先掛酒店經(jīng)理欠款，待酒店經(jīng)理將客戶(hù)簽單報財務(wù)后，財務(wù)再轉掛客戶(hù)欠款，如欠款收不回的，由酒店總經(jīng)理負責；
（3）、生產(chǎn)部為酒店配送農產(chǎn)品所用銷(xiāo)售單，必須開(kāi)據獨立一本票據，不得與其他銷(xiāo)售混用，便于隨時(shí)對帳；
（4）、溫室大棚（徐曉梅負責）蔬菜配送方式暫時(shí)仍按目前方式操作。
7、配送酒店流程：酒店、生產(chǎn)部、技術(shù)員、項目組、酒店倉庫；酒店經(jīng)理直接聯(lián)系生產(chǎn)部經(jīng)理，然后由生產(chǎn)部經(jīng)理安排相關(guān)系列工作，最終送達酒店。
二、客戶(hù)自由采摘操作流程：
1、客戶(hù)信息匯總及接待：
（1）.公司領(lǐng)導、銷(xiāo)售部門(mén)、酒店顧客、自然顧客等來(lái)自各個(gè)方 面的信息，統一匯總至營(yíng)銷(xiāo)部，由營(yíng)銷(xiāo)部安排和負責全程接待及相關(guān)事宜的溝通；
（2）.營(yíng)銷(xiāo)部接到采摘信息后，應需事先知道生產(chǎn)部做好采摘準備工作；
（3）.如果是旅行團或單位采摘的，必須做好采摘的溝通工作，協(xié)商好采摘價(jià)格或相關(guān)的注意事項；
（4）.生產(chǎn)部每周例會(huì )上，正常向公司例會(huì )通報當前可采的農產(chǎn)品總數量、日供應數量、品質(zhì)、包裝等信息；
2、采摘方法：
營(yíng)銷(xiāo)人員將顧客直接帶隊至采摘地點(diǎn)，統一由采摘點(diǎn)技術(shù)人員安排指導采摘，由生產(chǎn)部開(kāi)票人員負責當場(chǎng)過(guò)稱(chēng)，當場(chǎng)開(kāi)票，并由技術(shù)人員或本小組組長(cháng)當場(chǎng)簽字確認（如現場(chǎng)采摘人較多，可事后在銷(xiāo)售單1-3聯(lián)補簽）；
3、開(kāi)票及收款要求：由生產(chǎn)部開(kāi)票員統一開(kāi)票，注明時(shí)間、品名規格、數量、單價(jià)、金額、開(kāi)票人。如有折扣的，需注明實(shí)收金額，如屬處理品，需備注說(shuō)明。營(yíng)銷(xiāo)收款人根據所開(kāi)銷(xiāo)售單現場(chǎng)審核并收款，并在單據收款處簽名，并將第二聯(lián)留作收款憑證；
4、出門(mén)須知：客戶(hù)付款后，銷(xiāo)售人員必須將銷(xiāo)售單客戶(hù)聯(lián)、出門(mén)聯(lián)一并交客戶(hù)，并友情提醒客戶(hù)出門(mén)時(shí)要將出門(mén)聯(lián)交值勤保安。
值勤保安見(jiàn)到客戶(hù)出來(lái)后，要主動(dòng)索要出門(mén)證、采摘證，并進(jìn)行必要的核對。
5、一經(jīng)查實(shí)，接受公司處罰后，立即開(kāi)除；
6、進(jìn)入農貿市場(chǎng)批銷(xiāo)的產(chǎn)品，必須實(shí)行一人開(kāi)票、一人收款、銷(xiāo)售繳款時(shí)憑在市場(chǎng)開(kāi)出的票據明細至財務(wù)部結算，督查部在市場(chǎng)調研過(guò)程中，發(fā)現有弄虛作假的行為，一經(jīng)查實(shí)，接受公司處罰后，立即開(kāi)除；
7、單價(jià)調整流程：營(yíng)銷(xiāo)部、綜合辦、生產(chǎn)部、財務(wù)部、副總經(jīng)理；各部門(mén)執行，市場(chǎng)單價(jià)有變動(dòng)時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)部應及時(shí)提交調整計劃至綜合辦公，由綜合組織財務(wù)、生產(chǎn)部及當季果品技術(shù)員、采購部、副總經(jīng)理審議確定后，由綜合辦公室行文并經(jīng)審批后，下發(fā)至營(yíng)銷(xiāo)部、生產(chǎn)部執行，安保部監督，財務(wù)部備案。
三、 銷(xiāo)售款管理辦法：
1、 營(yíng)銷(xiāo)部在園區內發(fā)生的銷(xiāo)售款，務(wù)必于財務(wù)人員下午下班 前憑當天開(kāi)出的銷(xiāo)售單第二聯(lián)繳款；
2、 園區外發(fā)生的銷(xiāo)售款，務(wù)必于次日上午九點(diǎn)之前，憑前一 天開(kāi)出的銷(xiāo)售憑證繳款；
3、 財務(wù)部收到營(yíng)業(yè)款后應開(kāi)出相應的收款收據；
4、 對業(yè)務(wù)招待的農產(chǎn)品，由綜合辦統一管理，周末報領(lǐng)導審 批后，財務(wù)作費用處理，并視同生產(chǎn)部銷(xiāo)售；
5、 對內部員工購買(mǎi)農產(chǎn)品，原則上需現金結算，特殊情況需 要簽單的，由生產(chǎn)部報賬員報財務(wù)掛賬，次月發(fā)工次時(shí)從工資中扣除；
6、 對外部客戶(hù)賒購簽單的，需由公司中層以上管理人員在銷(xiāo) 售單上簽字同意，財務(wù)作掛賬處理。在規定期限內不付的，由公司簽字人承擔責任；
7、 任何人不得私自挪用，截留、瞞報銷(xiāo)售款，一經(jīng)發(fā)現，立即開(kāi)除。若發(fā)生短少或被盜現象，由當事人自己承擔；
8、 繳款時(shí)雙方應當面點(diǎn)清，若發(fā)生短少或假幣現象，由 當事人自己負責，與公司無(wú)關(guān)；
9、繳款流程：各部門(mén)收款員、財務(wù)部、 銀行。
四、出門(mén)票據管理：
（1）、安保部收到出門(mén)票據后，對不符合手續的票據一律登記備案，移交督查辦按公司規定，立即作出處理決定；
（2）、如出現客戶(hù)采摘出門(mén)時(shí)無(wú)出門(mén)票，或出門(mén)票手續不全的，導致客人不被放行的，所產(chǎn)生的負面影響，均由
（1）配送水平問(wèn)題
1.缺乏規范化的農產(chǎn)品配送運輸、包裝行業(yè)標準，質(zhì)量安全意識淡薄。
2. 配送企業(yè)專(zhuān)業(yè)水平參差不齊，缺乏品牌化的農產(chǎn)品配送企業(yè)現有的生鮮農產(chǎn)品配送企業(yè)，從事配送活動(dòng)的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個(gè)體戶(hù)或經(jīng)紀人等，他們對如何保證配送的安全意識普遍不足。
3.未建立完整的生鮮農產(chǎn)品物流配送信息平臺。
（2）農產(chǎn)品采購問(wèn)題
1.采購批量小導致的價(jià)格偏高。
2.采購環(huán)節，倒手次數過(guò)多導致價(jià)格偏高。
3.批發(fā)商貨物積壓導致的浪費。
（3）配送效率問(wèn)題
1.貨車(chē)限行。由于城市市內限定貨車(chē)通行的時(shí)間，因此限制了廂式貨車(chē)作為配送車(chē)輛的市內配送，出現了“客車(chē)貨運”的現象。
2. 最后一公里難題，價(jià)格翻倍。造成菜賤傷農，菜貴傷民。中間流通賺錢(qián)。
（4）農產(chǎn)品損耗嚴重
“我國農產(chǎn)品的收獲后損失驚人！糧食每年產(chǎn)后損失率超過(guò)8%，果蔬損失率更逼近20%。粗略統計，僅每年糧食的損失量就高達500億斤?！?月初在北京舉辦的“2012農業(yè)科技創(chuàng )新發(fā)展論壇暨第三屆中國現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)投融資峰會(huì )”上，農業(yè)部農產(chǎn)品加工局局長(cháng)張天佐透露的這些數字，讓人們開(kāi)始關(guān)注“收獲后損失”糧食、果蔬在存儲、運輸等環(huán)節發(fā)生的損耗。
美國等發(fā)達國家的糧食產(chǎn)后損失率低于3%，果蔬為1.7%-5%。
“大約35%農產(chǎn)品損耗在物流過(guò)程中，導致農產(chǎn)品銷(xiāo)售半徑小，很難長(cháng)距離運輸，也限制了農產(chǎn)品進(jìn)出口大宗貿易，云南的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品要想更大規模地‘走出去’拓展國內外市場(chǎng)，亟需建立一個(gè)高起點(diǎn)、標準化、國際化的冷鏈物流服務(wù)系統?！痹诘诎藢弥袊鴩H物流節舉辦的冷鏈物流專(zhuān)題會(huì )議上，云南星長(cháng)征投資開(kāi)發(fā)控股集團有限公司副總裁羅十紅演講時(shí)進(jìn)行分析。
目前，我國水果和蔬菜總量中只有10%至20%利用了低溫物流，品種也僅限于一些經(jīng)濟效益比較高的水果，而發(fā)達國家一般在80%左右。
國家農產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心研究發(fā)現，我國每年生產(chǎn)的水果蔬菜從田間到餐桌，損失率高達25%至30%，而發(fā)達國家的果蔬損失率則普遍控制在5%以下，美國果蔬在保鮮物流環(huán)節的損耗率僅有1%至2%。
農產(chǎn)品配送中心方案
（1）在生鮮農產(chǎn)品配送整個(gè)供應鏈上加強食品的安全生產(chǎn)監控。
1.是在生鮮農產(chǎn)品配送鏈上游加強農產(chǎn)品生產(chǎn)基地安全生產(chǎn)監控。
2.在生鮮農產(chǎn)品的各大批發(fā)市場(chǎng)上加強食品的安全檢測
3. 在生鮮農產(chǎn)品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監控
（2）、建立新的農產(chǎn)品配送供應鏈并不斷完善已有的一些農產(chǎn)品供應鏈。
1.以外資企業(yè)為核心的供應鏈改革開(kāi)放以來(lái)，許多外資企業(yè)在中國直接投資建設生產(chǎn)基地，引入優(yōu)良的農產(chǎn)品品種，按照一定的技術(shù)操作規范，建立農產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)的農產(chǎn)品加工后全部返銷(xiāo)國外。
2. 以中外各類(lèi)企業(yè)為核心的農產(chǎn)品供應鏈在農戶(hù)和國外消費者之問(wèn)，有中外各類(lèi)型的企業(yè)，從事與農產(chǎn)品相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在農戶(hù)力量薄弱的情況下，它們成為供應鏈的中流砥柱。如何構建我國農產(chǎn)品供應鏈的理想模式，可借鑒國外的做法。
（3）加強農副產(chǎn)品流通過(guò)程中信息平臺的建設和不斷地改善，最大限度的達到信息的透明化。
由于在整個(gè)農產(chǎn)品的供應鏈上，由于信息平臺建設的缺陷，或者信息服務(wù)的不完善，等造成很多問(wèn)題，其中最主要的就是信息的不透明化，使得在整個(gè)供應鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節的信息。而不能夠看到所有的信息。如果在這個(gè)平臺上加上一些現代的信息技術(shù)，如gis、rfid、erp等，可以對整個(gè)供應鏈的過(guò)程進(jìn)行監控和定位。
（4）冷鏈物流體系的建設：構建一體化物流供應鏈
農產(chǎn)品銷(xiāo)售管理暫行規定
為了加強公司農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理，確保銷(xiāo)售及內部配送操作流程 暢通無(wú)阻，部門(mén)與部門(mén)之間溝通無(wú)障礙，確保公司財產(chǎn)不受損失，特制定本流程。
一、供應酒店操作流程：
1、對接方式：酒店負責人或指定人員直接與生產(chǎn)部負責人，電話(huà)聯(lián)系或下聯(lián)絡(luò )單；
2、配送部門(mén)：以生產(chǎn)部為主，營(yíng)銷(xiāo)部為輔；
3、開(kāi)票要求：由生產(chǎn)部統一開(kāi)票，注明客戶(hù)、時(shí)間、品名規格、數量、單價(jià)、金額、開(kāi)票人。如有折扣的，需注明實(shí)收金額；如屬處理品，需備注說(shuō)明，銷(xiāo)售單需由生產(chǎn)部項目負責人或本小組組長(cháng)簽名；
4、采摘及送貨：統一由生產(chǎn)部負責人或項目負責人安排出品小組人員采摘，由生產(chǎn)部銷(xiāo)售開(kāi)票人員負責當場(chǎng)過(guò)稱(chēng)，當場(chǎng)開(kāi)票，并由項目負責人或本小組組長(cháng)當場(chǎng)簽字，雙方確認數量、單價(jià)、金額；并將銷(xiāo)售單2-5聯(lián)撕下交生產(chǎn)部送貨人，送貨人到二到門(mén)時(shí)，需將銷(xiāo)售單第五聯(lián)“出門(mén)聯(lián)”交值班安保，并主動(dòng)配合安保人員對貨單進(jìn)行驗證。沒(méi)有銷(xiāo)售單“出門(mén)聯(lián)”或銷(xiāo)售單與實(shí)物不符的，值勤保安不得放行；
5、簽收辦法：凡是供應酒店的農產(chǎn)品，統一由生產(chǎn)部配送到酒店倉庫，由酒店倉庫當場(chǎng)驗收入庫，驗收合格后由酒店倉庫經(jīng)辦人在生產(chǎn)部開(kāi)出的銷(xiāo)售單上簽收，并留下第四聯(lián)“客戶(hù)聯(lián)”作入庫憑證。如酒店大廳有用餐客人急要的，生產(chǎn)部送貨人可直接將貨送到酒店大廳，但需有酒店吧臺收銀員簽字確認，吧臺收銀員將“客戶(hù)聯(lián)”第四聯(lián)留存交公司財務(wù)。如驗貨時(shí)生產(chǎn)部銷(xiāo)售單與實(shí)貨不一致，由酒店收貨人在銷(xiāo)售單上注明實(shí)收數量及金額，并由生產(chǎn)部送貨人當場(chǎng)簽字確認。生產(chǎn)部送貨人憑酒店相關(guān)人簽收的銷(xiāo)售單第二、三聯(lián)到生產(chǎn)部開(kāi)票處報賬（第三聯(lián)交生產(chǎn)部項目負責人）；
6、注意事項：
（1）、只有用于銷(xiāo)售給酒店用餐客戶(hù)的農產(chǎn)品，吧臺才能簽收，并要在當日的酒店營(yíng)業(yè)報表上農產(chǎn)品收入欄中反映，酒店廚房及榨汁需用的，必須由倉庫簽收入庫再領(lǐng)用；
（2）酒店經(jīng)理為用餐客戶(hù)代購的農產(chǎn)品，且又不在酒店報表上反映的，先由酒店經(jīng)理簽收，財務(wù)先掛酒店經(jīng)理欠款，待酒店經(jīng)理將客戶(hù)簽單報財務(wù)后，財務(wù)再轉掛客戶(hù)欠款，如欠款收不回的，由酒店總經(jīng)理負責；
（3）、生產(chǎn)部為酒店配送農產(chǎn)品所用銷(xiāo)售單，必須開(kāi)據獨立一本票據，不得與其他銷(xiāo)售混用，便于隨時(shí)對帳；
（4）、溫室大棚（徐曉梅負責）蔬菜配送方式暫時(shí)仍按目前方式操作。
7、配送酒店流程：酒店、生產(chǎn)部、技術(shù)員、項目組、酒店倉庫；酒店經(jīng)理直接聯(lián)系生產(chǎn)部經(jīng)理，然后由生產(chǎn)部經(jīng)理安排相關(guān)系列工作，最終送達酒店。
二、客戶(hù)自由采摘操作流程：
1、客戶(hù)信息匯總及接待：
（1）.公司領(lǐng)導、銷(xiāo)售部門(mén)、酒店顧客、自然顧客等來(lái)自各個(gè)方 面的信息，統一匯總至營(yíng)銷(xiāo)部，由營(yíng)銷(xiāo)部安排和負責全程接待及相關(guān)事宜的溝通；
（2）.營(yíng)銷(xiāo)部接到采摘信息后，應需事先知道生產(chǎn)部做好采摘準備工作；
（3）.如果是旅行團或單位采摘的，必須做好采摘的溝通工作，協(xié)商好采摘價(jià)格或相關(guān)的注意事項；
（4）.生產(chǎn)部每周例會(huì )上，正常向公司例會(huì )通報當前可采的農產(chǎn)品總數量、日供應數量、品質(zhì)、包裝等信息；
2、采摘方法：
營(yíng)銷(xiāo)人員將顧客直接帶隊至采摘地點(diǎn)，統一由采摘點(diǎn)技術(shù)人員安排指導采摘，由生產(chǎn)部開(kāi)票人員負責當場(chǎng)過(guò)稱(chēng)，當場(chǎng)開(kāi)票，并由技術(shù)人員或本小組組長(cháng)當場(chǎng)簽字確認（如現場(chǎng)采摘人較多，可事后在銷(xiāo)售單1-3聯(lián)補簽）；
3、開(kāi)票及收款要求：由生產(chǎn)部開(kāi)票員統一開(kāi)票，注明時(shí)間、品名規格、數量、單價(jià)、金額、開(kāi)票人。如有折扣的，需注明實(shí)收金額，如屬處理品，需備注說(shuō)明。營(yíng)銷(xiāo)收款人根據所開(kāi)銷(xiāo)售單現場(chǎng)審核并收款，并在單據收款處簽名，并將第二聯(lián)留作收款憑證；
4、出門(mén)須知：客戶(hù)付款后，銷(xiāo)售人員必須將銷(xiāo)售單客戶(hù)聯(lián)、出門(mén)聯(lián)一并交客戶(hù)，并友情提醒客戶(hù)出門(mén)時(shí)要將出門(mén)聯(lián)交值勤保安。
值勤保安見(jiàn)到客戶(hù)出來(lái)后，要主動(dòng)索要出門(mén)證、采摘證，并進(jìn)行必要的核對。
5、一經(jīng)查實(shí)，接受公司處罰后，立即開(kāi)除；
6、進(jìn)入農貿市場(chǎng)批銷(xiāo)的產(chǎn)品，必須實(shí)行一人開(kāi)票、一人收款、銷(xiāo)售繳款時(shí)憑在市場(chǎng)開(kāi)出的票據明細至財務(wù)部結算，督查部在市場(chǎng)調研過(guò)程中，發(fā)現有弄虛作假的行為，一經(jīng)查實(shí)，接受公司處罰后，立即開(kāi)除；
7、單價(jià)調整流程：營(yíng)銷(xiāo)部、綜合辦、生產(chǎn)部、財務(wù)部、副總經(jīng)理；各部門(mén)執行，市場(chǎng)單價(jià)有變動(dòng)時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)部應及時(shí)提交調整計劃至綜合辦公，由綜合組織財務(wù)、生產(chǎn)部及當季果品技術(shù)員、采購部、副總經(jīng)理審議確定后，由綜合辦公室行文并經(jīng)審批后，下發(fā)至營(yíng)銷(xiāo)部、生產(chǎn)部執行，安保部監督，財務(wù)部備案。
三、 銷(xiāo)售款管理辦法：
1、 營(yíng)銷(xiāo)部在園區內發(fā)生的銷(xiāo)售款，務(wù)必于財務(wù)人員下午下班 前憑當天開(kāi)出的銷(xiāo)售單第二聯(lián)繳款；
2、 園區外發(fā)生的銷(xiāo)售款，務(wù)必于次日上午九點(diǎn)之前，憑前一 天開(kāi)出的銷(xiāo)售憑證繳款；
3、 財務(wù)部收到營(yíng)業(yè)款后應開(kāi)出相應的收款收據；
4、 對業(yè)務(wù)招待的農產(chǎn)品，由綜合辦統一管理，周末報領(lǐng)導審 批后，財務(wù)作費用處理，并視同生產(chǎn)部銷(xiāo)售；
5、 對內部員工購買(mǎi)農產(chǎn)品，原則上需現金結算，特殊情況需 要簽單的，由生產(chǎn)部報賬員報財務(wù)掛賬，次月發(fā)工次時(shí)從工資中扣除；
6、 對外部客戶(hù)賒購簽單的，需由公司中層以上管理人員在銷(xiāo) 售單上簽字同意，財務(wù)作掛賬處理。在規定期限內不付的，由公司簽字人承擔責任；
7、 任何人不得私自挪用，截留、瞞報銷(xiāo)售款，一經(jīng)發(fā)現，立即開(kāi)除。若發(fā)生短少或被盜現象，由當事人自己承擔；
8、 繳款時(shí)雙方應當面點(diǎn)清，若發(fā)生短少或假幣現象，由 當事人自己負責，與公司無(wú)關(guān)；
9、繳款流程：各部門(mén)收款員、財務(wù)部、 銀行。
四、出門(mén)票據管理：
（1）、安保部收到出門(mén)票據后，對不符合手續的票據一律登記備案，移交督查辦按公司規定，立即作出處理決定；
（2）、如出現客戶(hù)采摘出門(mén)時(shí)無(wú)出門(mén)票，或出門(mén)票手續不全的，導致客人不被放行的，所產(chǎn)生的負面影響，均由