“每天上午，生鮮供應商將當天的生鮮商品送到優(yōu)衣庫的加工工廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的篩選、加工、包裝，優(yōu)衣庫的面包車(chē)將商品運送到小區指定卸貨地點(diǎn)。 此時(shí)，負責該地區配送的**車(chē)已經(jīng)在等待，用卡車(chē)將自己的負責單位訂購的商品分類(lèi)為購物車(chē)，按戶(hù)配送。 一般情況下面包車(chē)會(huì )在三點(diǎn)左右到達住宅區的入口處，一小時(shí)以上，也就是下午五點(diǎn)之前可以把蔬菜送到消費者的入口處。
我們很了解的主婦和老太太不習慣在網(wǎng)上買(mǎi)蔬菜，其實(shí)很主觀(guān)。 優(yōu)菜網(wǎng)的用戶(hù)主要集中在這兩個(gè)小組，在廚房有發(fā)言權，不習慣電腦操作的主婦們經(jīng)過(guò)幾次呼叫指導，幾乎可以自由地在網(wǎng)上訂購。 優(yōu)菜網(wǎng)在**開(kāi)始的3個(gè)月以上的經(jīng)營(yíng)方式，在飛行員的住宅區很受歡迎，獲得了利益和天使的投資。
此時(shí)，優(yōu)菜網(wǎng)的生鮮源通過(guò)與有機蔬菜制造商簽訂合同，由該制造商提供商品。
得不到穩定的生鮮貨物來(lái)源
隨著(zhù)時(shí)間的推移和業(yè)務(wù)的擴大，問(wèn)題逐漸發(fā)生:與優(yōu)菜網(wǎng)合作的一些廠(chǎng)家提供的有機蔬菜實(shí)際上是一個(gè)接一個(gè)充實(shí)的**偽劣商品，但此時(shí)優(yōu)菜網(wǎng)的進(jìn)貨量較少，無(wú)法與源泉的生鮮供應商直接合作。 作為it公司，開(kāi)始出現物理生產(chǎn)過(guò)程控制不足的短板。
“這反映了b2c電器經(jīng)營(yíng)生鮮供應鏈短板。 由于電商企業(yè)生鮮銷(xiāo)售較少，難以與產(chǎn)地直接對接，產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格無(wú)法源泉控制”
生鮮標準化在傳統超市已經(jīng)是個(gè)棘手的問(wèn)題，電器商不用說(shuō)。 大型企業(yè)的做法通常與產(chǎn)地的農家直接簽約，但電器商受到購買(mǎi)規模的限制，不能得到與大型企業(yè)一致的權限和價(jià)格。
拋棄有機蔬菜，轉向豐富的普通蔬菜，預計利潤空間會(huì )變得相當小，原**100張能夠保證收支平衡，現在有可能需要300張，優(yōu)菜網(wǎng)承擔的銷(xiāo)售壓力越來(lái)越大。 除此之外，普通蔬菜的品質(zhì)不穩定，有時(shí)好有時(shí)壞，優(yōu)菜網(wǎng)都回到了“依靠天吃飯”的原始時(shí)代，這種情況加大了用戶(hù)的失敗率。 許多用戶(hù)在失敗過(guò)一次的網(wǎng)上購物生鮮經(jīng)驗后，放棄了這種方式。