5月30日，京東7fresh業(yè)務(wù)負責人王敬首次對外宣布7fresh超市業(yè)態(tài)升級mssm(meal solution supermarket)，而作為業(yè)態(tài)升級后的首家超市，京東七鮮美食生鮮超市北京首創(chuàng )奧特萊斯店也開(kāi)始全面對外營(yíng)業(yè)。
據王敬介紹，升級后，京東七鮮平均開(kāi)業(yè)1.5年可實(shí)現盈利，坪效是線(xiàn)下超市的3倍，線(xiàn)上訂單占比40%。作為京東7fresh業(yè)務(wù)之一，七鮮超市與京東生鮮及其他業(yè)態(tài)并行，作為前臺去更有效地洞察消客戶(hù)需求。同時(shí)，他還首次提出了7fresh的“3+3戰略”：3個(gè)關(guān)鍵戰略、3個(gè)核心能力建設。
其中，3個(gè)關(guān)鍵戰略，首先是優(yōu)化戰略，7fresh針對已有的業(yè)務(wù)板塊不斷進(jìn)行優(yōu)化，包括京東生鮮、七鮮美食生鮮超市，集中資源和能力實(shí)現可持續的發(fā)展和盈利;其次是創(chuàng )新戰略，除了現有的超市業(yè)態(tài)七鮮，7fresh將會(huì )推出多種針對不同場(chǎng)景、不同客戶(hù)、不同時(shí)段需求的超市業(yè)態(tài);最后是協(xié)作戰略，7fresh將與線(xiàn)下零售企業(yè)深度協(xié)作，全面開(kāi)放技術(shù)、供應鏈和ofc。
3個(gè)核心能力建設，一是技術(shù)中臺能力建設，打造全渠道技術(shù)解決方案。二是供應鏈中臺能力建設，持續推進(jìn)垂直供應鏈。三是業(yè)態(tài)規劃及運營(yíng)優(yōu)化能力建設，是7fresh核心構建創(chuàng )新能力。
針對此前有關(guān)京東7fresh開(kāi)店放緩的聲音，王敬表示，“此前定下的未來(lái)3-5年的目標，從目前來(lái)看依然可以實(shí)現?！贝送?，王敬還稱(chēng)，未來(lái)7fresh將陸續推出超市創(chuàng )新業(yè)態(tài)，包括七鮮生活(針對社區居民的社區小超市業(yè)態(tài))、七范(針對辦公人口集中區域，提供便捷和高品質(zhì)的一日三餐解決方案的美食零售混合業(yè)態(tài))。
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